Les débats, conclusions et recommandations d'un groupe d'experts insistant sur la nécessité grandissante d'intégrer les considérations éthiques à la prise de décisions relatives à l'alimentation et à l'agriculture, au plan national et international. Ils abordent notamment l'appauvrissement des ressources limitées de la planète, les technologies d'exploitation des ressources et la mondialisation.