56 recettes savoureuses traditionnelles, réinterprétées avec modernité

et créativité. Lotte rôtie, blanquette de veau, gigot de sept heures,

canard aux olives, risotto aux cèpes, clafoutis aux abricots... Des

recettes simples et accessibles adaptées à la gamme de la marque

Le Creuset : cocottes, marmites, plats à gratin, poêles, terrines...

Le lecteur y trouvera des renseignements pratiques : le conseil du

Chef pour bien choisir ses produits, le conseil du sommelier pour

accompagner chaque plat...