Réalisé entre 1512 et 1516 par Grünewald pour les panneaux peints et Nicolas de Haguenau pour les sculptures, le retable d'Issenheim ne cesse de fasciner les visiteurs.

Ce livre fait état des dernières recherches sur l'histoire, l'usage et la signification de ce chef-d'oeuvre de l'art, auquel une récente restauration a rendu toute sa splendeur d'origine.