La cuisine est la pièce du foyer où nous passons le

plus de temps de façon active, pour y préparer les

repas, les partager, y discuter, y enseigner de nombreuses

valeurs à nos enfants. Il entre donc dans la

cuisine, plus que n'importe où à la maison, de nombreux

achats quotidiens, il en sort aussi de nombreuses

poubelles et on y consomme beaucoup d'énergie.

Si tous les gestes élémentaires que nous pratiquons

dans cette pièce deviennent plus écologiques, c'est la

santé de l'environnement qui y gagne. De la conception

de la cuisine à son utilisation, de la préparation

des repas au nettoyage, ce petit guide nous donne

conseils et astuces pour faire du coeur de la maison

un lieu respectueux de notre planète.