Le roi et sa cour voyageaient toute l'année, partaient à la guerre

et visitaient les maisons de plaisance. Plusieurs fois par semaine, le

roi et ses amis chassaient le cerf, le sanglier ou le loup. Partout, le

monarque était entouré pas ses chevaux et chiens, qui dépendaient

des plusieurs grands services de la cour : la Grande écurie pour les

chevaux de selle ; la Petite écurie pour les chevaux de tire et les

carrosses ; la Grande vénerie avec ses diverses équipes pour la

chasse.

Dans ce livre, sont explorés chacun de ces services ainsi que

ceux mis à la disposition de la reine. La hiérarchie et les fonctions

des officiers révèlent les mécanismes de la vie quotidienne.

L'exploration des logements, écuries et chenils affectés aux grands

établissements - des caves aux greniers - évoque l'atmosphère de la

vie de la cour. Plus de vingt plans montre les grands appartements

des officiers de la couronne, les dortoirs des pages, les gîtes des

palefreniers. C'était un monde composé de plus de mille serviteurs

du roi, officiers et employés, qui s'occupaient des chevaux et chiens

et de tous les services nécessaires pour les plaisirs du roi et de sa

cour.