L'essentiel des innombrables informations fournies par les fouilles archéologiques au château de Caen. Elles ont été confrontées aux données des textes qui sont conservés à partir du second quart du XIVe siècle. La totalité de la documentation sur laquelle s'appuie cet aperçu (carnets de fouille, plans...) se trouve conservée au Centre de recherche archéologiques médiévales.