La gastronomie en plein air

Recettes pour se régaler en rando ou en trekking

Un guide incontournable qui vous suivra dans toutes vos aventures

¤ Quelque 70 recettes, accompagnées d'informations sur leur valeur nutritive

¤ Des idées de menus pour des séjours de durée variable ainsi que des outils pratiques pour évaluer la quantité d'aliments et de carburant à prévoir

¤ Des indications sur les besoins nutritionnels selon l'activité de plein air pratiquée et ses conditions de réalisation

¤ Des explications détaillées sur les techniques de conservation des aliments, incluant un chapitre complet sur la déshydratation

Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter, que vous partiez en piquenique, en excursion ou en expédition, quelle que soit la saison.