Les Fouque et Arnoux, dynastie de céramistes au destin hors du commun, figurent déjà parmi les meilleurs à Moustiers au XVIII^e siècle. Ils s'illustrent à Apt et à Toulouse. Entrepreneurs clairvoyants et géniaux, ils fondent au début du XIX^e siècle, l'usine de «Valentine» à Saint-Gaudens, seule fabrique de porcelaine dure de la France méridionale. Très vite ils atteignent une excellence internationale.

Ce livre contribue à rendre hommage au talent méconnu de ces artistes, dont l'un d'eux deviendra, en Angleterre, directeur artistique chez Minton et réunit pour la première fois, dans un musée imaginaire, la quintessence de cette production.

A partir d'un corpus de plus de 600 pièces dispersées, cet ouvrage inédit analyse, sur un fond historique volontairement simplifié, l'ensemble de cette production et définit des critères d'identification discriminants.