Vous voulez devenir aide-soignant ou auxiliaire de puériculture ou réviser le programme de biologie humaine et de nutrition - alimentation du BEP carrières sanitaires et sociales ; cet ouvrage répond à ces deux objectifs.

La première partie propose l'ensemble du programme de biologie humaine et de nutrition - alimentation du BEP carrières sanitaires et sociales en 17 chapitres :

01 - Organisation générale de l'être humain

02 - La peau et ses fonctions

03 - Système nerveux

04 - Appareil locomoteur et locomotion

05 - Appareil circulatoire et circulation

06 - Appareil digestif et digestion

07 - Appareil excrétaire et excrétion

08 - Appareil respiratoire et respiration

09 - Fonctions de reproduction

10 - Système endocrinien

11 - Système immunitaire

12 - Notions de pharmacologie

13 - Constituants alimentaires

14 - Etude des aliments

15 - Besoins nutritionnels et apports recommandés

16 - Alimentation rationnelle

17 - Comportement alimentaire

Chaque chapitre est présenté sous forme de cours - l'essentiel à savoir - suivi d'exercices d'application corrigés.

La deuxième partie propose des annales corrigées de concours d'aide-soignant et de concours d'auxiliaire de puériculture.

La dernière partie prépare à l'entretien avec le jury : conseils de préparation, de présentation, exemples de sujets et liste des grands thèmes sanitaires et sociaux sur lesquels vous serez interrogé.