"L'œil gourmet" est un thriller qui mêle deux points de vue : l'auteure alterne les pensées du protagoniste et la narration omnisciente, le passé et le présent. Le lecteur fait ses propres ponts et hypothèses tout au long des chapitres construits en miroirs, le suspense grandit au fil du scenario. C'est un roman court dont l'écriture dénote par rapport aux scenarii linéaires.