Publié vingt ans après le dernier grand travail d'ensemble sur cette question, cet ouvrage envisage pour les périodes moderne et contemporaine l'histoire maritime et littorale du Languedoc sous trois aspects : politique, économique et stratégique. Poursuivant les pistes ouvertes par d'illustres prédécesseurs comme Louis Dermigny, ce livre expose la complexité et la richesse des liens anciens et jamais rompus entre le littoral languedocien, son arrière-pays et les espaces maritimes, proches et lointains, d'une province longtemps vue par les élites savantes, régionales et nationales, comme réfractaire à la mer.