Agenda gourmand 2004

Éditeur: Flammarion
2003ISBN 9782082011853
Format: BrochéLangue : Français
Nos terroirs sont riches de produits gourmands :
coco de Paimpol, fougasse provençale, baeckeofe alsacien...
Cet agenda leur rend hommage et propose quelques grands classiques
de la cuisine française. Ceux qui apprécient les recettes originales
découvriront des compositions étonnantes, comme la soupe
de concombre à la feta, la coquille Saint-Jacques aux algues rôties
ou encore la salade d'asperges vertes aux morilles et jus de truffe.
Tous ceux qui apprécient les recettes exotiques découvriront
des alliances inattendues, comme les papillotes du Cap-Vert
et l'empereur en feuilles de bananier.
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