Ce guide passe en revue les différents poissons que l'on peut rechercher suivant la période de l'année, et fournit les techniques permettant de les capturer en fonction des conditions géographiques ou climatiques. S'appuyant sur leur propre expérience, les auteurs expliquent, croquis à l'appui, comment procéder pour avoir de fortes chances de ramener tel ou tel poisson.