1.001 secrets de cuisine asiatique : pour préparer des nems en restant zen, découper des sashimis sans se faire hara-kiri, et concocter des bentos comme à Tokyo
Éditeur: Prat
2014319 pagesISBN 9782809506785
Langue : Français
1 001 secrets de cuisine asiatique
50 recettes authentiques et savoureuses !
Chine, Japon, Thaïlande, Vietnam, Corée... Embarquez pour un voyage gourmand et dépaysant à la découverte des multiples saveurs de l'Asie !
Maîtrisez tous les secrets de la cuisson à la vapeur ou au wok, apprenez à cuisiner les différentes sortes de pâtes ou de tofu, devenez un pro des sushis, découvrez les saveurs étonnantes de la papaye verte, du citron kaffir ou du shiso et régalez vos convives avec des recettes faciles et parfumées au goût d'ailleurs.
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