L'histoire de Jeanne Monard est celle d'une femme qui a

exercé pendant plus de soixante ans son métier

d'ostréicultrice dans la plus grande invisibilité sociale.

Son témoignage vise ici à donner voix à toutes les

ostréicultrices françaises qui, comme elle, sont actives

depuis toujours aux côtés de leurs époux, mais restent

encore, pour la plupart, privées d'identité et de statut propres.

C'est aussi l'histoire d'une professionnelle d'une trempe

exceptionnelle.

À travers son évolution personnelle se dessine pratiquement

un siècle de développement de l'ostréiculture

française, au fil des aléas de l'Histoire régionale et

nationale.

C'est enfin l'histoire d'une femme confrontée à sa destinée

de fille, d'épouse et de mère. Face à ces déterminismes, la

véritable personnalité de Jeanne éclate à travers ses choix

personnels.