Les Préalpes de Grasse, quel nom académique pour ces balcons de la Côte d'Azur aux senteurs de thym et de lavande ! Nous sommes dans l'extrême sud-est de la France, à quelques kilomètres des plages de Nice et de Cannes. Ce sont des paysages arides, encore parcourus par quelques rares troupeaux de moutons. L'urbanisme galopant de la côte a - pour combien de temps encore ? - un peu épargné ces plateaux calcaires couverts de pins et de genêts. Leurs entrailles révèlent des richesses invisibles en surface. Mais le spéléologue confirmé ne s'y trompera pas : ces lapiaz fissurés et ces dolines profondes sont bien les témoins d'importants réseaux souterrains. Cet ouvrage est une invitation à leur découverte, il est destiné aux spécialistes ou à tous ceux qui souhaiteraient le devenir.