Brioches & Co.

Moelleuse, fondante ou aérienne, la brioche est toujours réconfortante... Elle s'invite au goûter, mais aussi à l'apéro ou en entrée.

Dodue ou torsadée, à partager ou à emporter, elle nous surprend par ses formes variées et ses parfums subtils.

Avec tous les conseils pour choisir les bons ingrédients, faire les bons gestes à la main, au robot ou en machine à pain, vous réussirez à coup sûr toutes vos brioches, briochettes, et pains au lait !

28 recettes sucrées et salées pour tous les goûts :

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Brioche d'hiver : cannelle, miel et noix

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Mini-brioches roulées à la poire

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Brioches comme en Provence au sucre et au romarin

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Navettes briochées au café épicé

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Brioche à effeuiller, à la marmelade d'oranges

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Brioche perdue au foie gras et aux pommes

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Oeufs cocotte en brioche

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Brioche au lard croustillant