Qui a dit que la cuisine du

nord de la France était

ringarde ou roborative ? Jeune

Lilloise passionnée de gastronomie,

Marion Flipo nous

ouvre sa cuisine. Elle y crée

sans complexe des recettes

mariant audacieusement exotisme

et produits du terroir.

Ses influences asiatiques, italiennes

ou américaines offrent une nouvelle jeunesse aux produits locaux.

Betteraves, endives, maroilles, spéculoos... dans ce premier ouvrage les

produits du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie sortent des sentiers battus

et vous en font voir de toutes les couleurs ! Marion enseigne la cuisine ;

elle est l'auteur du blog de cuisine et de bonnes

adresses marionadecouvert.com.