Le présent essai est le résultat de ma recherche qui a eu pour but de comprendre pourquoi au Brésil, faim et sous-nutrition permanente côtoie une agriculture surabondante, 3ème puissance agricole mondiale. Il s'agissait d'analyser les données déjà existantes afin d'apporter des éléments nouveaux dans la compréhension de la coexistence de ce couple contradictoire...