Le dernier volume d'une trilogie qui s'est donné pour but de retracer l'histoire scientifique et technique de la province depuis le milieu du XVIIIe siècle. Parmi les thèmes abordés : L'exploitation du kaolin dans le Morbihan ; De la voile au nucléaire, l'Ecole navale de Brest ; La turbine Rateau aux Chantiers de Bretagne ; Pétrochimie entre les deux guerres : la raffinerie de Donges...