L'essentiel de ce qu'il faut connaître sur les fruits et légumes pour renforcer son immunité et lutter contre le vieillissement. Les 70 fruits et légumes, mais aussi les céréales, légumineuses et graines à consommer pour une vie plus saine sont répertoriés et classés par fiches pratiques. Pour chaque produit sont indiqués les phytoéléments qu'il contient, et ses bienfaits sur l'organisme.