Le smoothie 2.0 est arrivé ! Préparez un smoothie dans un grand bol en mélangeant des morceaux de fruits, des corn flakes, des légumes, des pépites de chocolat, des fruits secs ou des graines : ce grand bol de smoothie transformera votre petit-déjeuner en festin et vous apportera, en quelques cuillerées, toutes les vitamines dont vous avez besoin.

Les bienfaits du smoothie bowl ne se limitent pas à la fraîcheur des fruits et des légumes mélangés. Les aliments solides qu'il contient vous incitent à mâcher, ce qui active les papilles gustatives et crée finalement un sentiment de satiété durable, que le smoothie classique ne saurait procurer.

Dans cet ouvrage, Eliq Maranik propose de délicieux smoothie bowls à déguster matin, midi et soir, ainsi que de savoureuses recettes de granolas faits maison. L'alliance élégante de couleurs, de textures et de saveurs transforme ces grands bols en petits chefs-d'oeuvre gastronomiques et diététiques, que vous composerez à votre goût.