C'est en 2006 que Terres en Villes, le réseau français des acteurs locaux de l'agriculture

périurbaine, décida de lancer un travail de longue haleine sur la prise en compte

de l'agriculture dans la planification. À la demande des intercommunalités et chambres

d'agriculture membres, le réseau débuta ce chantier par le schéma de cohérence territorial

(SCoT), pièce maîtresse de la planification territoriale.

Le Certu s'est associé à Terres en Villes pour défricher cette thématique insuffisamment

traitée mais de plus en plus présente ; une équipe pluridisciplinaire multi-acteurs, l'équipe

AgriSCoT, a été constituée pour croiser les regards et enrichir les travaux.

Après la parution en 2009 aux Éditions du Certu de l'ouvrage fondateur « Prendre en

compte l'agriculture et ses espaces dans les SCot », ce nouveau guide prolonge le travail

pluridisciplinaire entrepris pour dépasser une conception trop «urbanocentrée» de la planification

territoriale, puisque cette conception n'arrive plus à rendre compte de la complexité

des territoires et des projets. Il est temps d'illustrer l'intérêt commun qu'ont les élus,

les aménageurs, les professionnels de l'agriculture et les habitants à gérer de manière

raisonnée l'espace, à co-construire la ville et à favoriser les synergies agri-urbaines. Le

présent guide méthodologique s'adresse à eux.

La première partie apporte la connaissance préalable nécessaire à une bonne prise en

compte de l'agriculture dans les SCoT, démarche dite «AgriSCoT». Elle situe d'abord les

enjeux, les spécificités de la planification territoriale et de l'agriculture et la complexité de

leurs relations ; puis elle présente la démarche.

La deuxième partie est consacrée aux cinq étapes de sa mise en oeuvre. Des exemples

de bonnes pratiques, des relevés de paroles d'acteurs ou de points de vigilance illustrent

l'analyse et les préconisations détaillées.