L'oignon : pour tout savoir sur l'oignon, l'ail, le poireau, la ciboule, l'échalote et la ciboulette
Éditeur: Manise
2002256 pagesISBN 9782841981939
Format: ReliéLangue : Français
Offre des informations et des photographies pour mieux connaître les différentes variétés d'oignons, d'ail, de poireaux, de ciboules, d'échalotes et de ciboulettes. Donne également des conseils pratiques pour mieux acheter, conserver et cuisiner les oignons. 150 recettes classiques accompagnent ces informations.
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