Le cuisine les restes et je fais des économies

Savoir accommoder les restes, les conserver de manière

appropriée, acheter malin... voici les trois piliers d'une

cuisine économique, écologique, saine et gourmande !

Profitez de l'expérience d'une maman aguerrie à la

chasse anti-gaspi pour tirer parti au maximum des

ressources du réfrigérateur ou du placard.

À la clé : la satisfaction de moins jeter de denrées

alimentaires , et le plaisir de se régaler avec des

préparations inventées au fur et à mesure que les restes

s'accumulent. Au final, 45 recettes simples, saines et

gourmandes pour cuisiner restes de fruits, légumes,

céréales, légumineuses, viandes et poissons, oeufs,

pains et biscuits ...

Conchiglioni à la ratatouille, muffins gourmands

au chèvre et à la soupe, petites gaufres salées aux

céréales et feuilles vertes, pommes de terre rôties au

bourguignon, cheesecake léger aux biscuits ramollis,

bread pudding aux poires blettes et au chocolat...

Découvrez une cuisine simple et ludique , aux mélanges

de saveurs et de textures inédits, qui relève le défi de

rendre le plat du lendemain encore plus savoureux

que celui de la veille !