Riches en glucides, en vitamines et en oligoéléments, les jus de fruits

et de légumes sont particulièrement bénéfiques pour les sportifs,

quel que soit leur niveau. Ils donnent un coup de fouet salutaire,

hydratent, renouvellent les sels minéraux perdus pendant

l'effort et fournissent aux muscles de précieux glucides.

Faciles à préparer et à transporter, ils conviennent

à toutes les activités.

- 50 recettes de jus, coulis et milk-shakes qui réhydratent

l'organisme et restaurent l'énergie nécessaire

à la pratique des disciplines les plus douces

comme à celle des sports d'endurance.

- Que vous prépariez un marathon

ou ne passiez qu'une heure par

semaine en salle de gym, ces

boissons gorgées d'énergie vous

permettent d'être au mieux de

votre forme et de vous dépasser.

- Des pictogrammes vous

indiquent quelle boisson

convient à votre activité

et à quel moment la

consommer : avant,

pendant ou après

l'effort.

- Les apports nutritionnels sont exposés

en détail afin que vous puissiez

équilibrer votre consommation de

lipides, de glucides et de sels minéraux,

et connaître le nombre de calories

contenues dans chaque boisson.