Auch wenn der Kugelhopf das Symbol der regionalen

Gastronomie ist, darf man darüber nicht

die zahlreichen anderen süßen Leckereien vergessen,

die den Reichtum der elsässer Bäckerei

ausmachen.

Beignets, Tartes, Lammala, Berawecka, Kuchen,

Streuselkuchen, Stollen, Brioches und Kleingebäck,

Rezepte, die sich von einer Generation auf die andere

vererbten, die man verbesserte und verfeinerte

und die uns das ganze Jahr über mit ihrem

verführerischen Duft begleiten.