Au XVIe siècle le traditionnel pèlerinage à Jérusalem semble connaître un déclin définitif. Pourtant, la littérature du "grand voyage" refleurit à l'heure de la Contre-Réforme, comme en témoigne le nombre des éditions de textes imprimés en Europe occidentale. La présente étude fait le point sur cette production littéraire, et y déchiffre les signes d'une transformation des mentalités.