Du célèbre chiche kebab (brochettes de viandes grillées),

en passant par de nombreuses préparations

de riz pilaf, sans oublier les incontournables mezze

savourés en toute amitié autour d'un verre de raki,

la cuisine turque mérite d'être découverte.

Dans ce pays chargé d'histoire, de nombreuses recettes

remontent à l'époque de l'empire ottoman.

Et ce n'est pas sans fierté que les grands chefs affirment

aujourd'hui posséder plus d'une centaine de recettes

tel que le succulent Iman bayaldi.

Mais la cuisine turque, c'est aussi toute une variété

de börek (petits chaussons farcis), de dolmas et surtout

de pâtisseries d'une immense finesse.