Des recettes traditionnelles ou plus originales de brochettes et grillades : tournedos grillé aux oignons confits, darnes de saumon grillé, pavé de thon grillé aux spaghettis parfumés, brochettes de gigot et de poires aux épices, brochettes de veau à la pomme et petits légumes, porc grillé au citron vert et à la mangue.