Si vous faites partie des déçus du soufflé qui retombe, des fonds de tarte mal cuits ou de la crème pâtissière grumeleuse, ce livre est pour vous !

Si vous souhaitez sortir des éternelles mousses au chocolat, quatre-quarts ou brioches maison, il vous donnera des idées.

Et si vous redoutez les recettes compliquées, il vous apportera la simplicité.

Un problème : une solution ! A comme abaisse, B comme bûche de Noël, C comme crème brûlée, D comme démoulage, E comme éclair, F comme forêt-noire...

Tous les trucs, par un professionnel de l'astuce.