Saveur Rhône-Alpes : géographie d'une région gourmande

Saveur Rhône-Alpes : géographie d'une région gourmande

Saveur Rhône-Alpes : géographie d'une région gourmande
Éditeur: Glénat
2014240 pagesISBN 9782344001721
Format: BrochéLangue : Français

Un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie de la région, qui met à l'honneur terroirs, savoir-faire et produits : fromages de Savoie, noix de Grenoble, volailles de Bresse, châtaigne de l'Ardèche, vins du Rhône, lavande de la Drôme, etc.

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