Cuisine Made in USA

The American way of cooking - des recettes mythiques, authentiques et incontournables !

La cuisine américaine est à l'image des États-Unis : infiniment variée. Si Big Apple est intimement associée au fameux New York cheesecake , aux célèbres french toasts et à son inimitable Caesar salad , les États de la Nouvelle-Angleterre, véritable berceau de la nation, revendiquent la paternité des légendaires apple pie et pumpkin pie , ainsi que de la traditionnelle Thanksgiving turkey .

Le Sud n'est pas seulement réputé pour ses rythmes de jazz endiablés, on y trouve aussi des gumbos et jambalayas épicés qui témoignent de ses racines africaines et caribéennes.

Dans l'immensité du Midwest et du Sud-Ouest, on se régale de BBQ-spareribs parfumés à souhait, de hamburgers maison et de délicieux plats de poissons, tandis que la côte Ouest est spécialiste du papaya chicken stew et du peach cobler . Les grands classiques de la cuisine populaire n'ont pas été oubliés, et vous aurez plaisir à retrouver plus de 50 recettes authentiques originaires de tous les États-Unis.