Présente les aspects suivants : l'organisation des disciplines dans le cursus, rapport entre la science enseignée et la science savante, l'enseignement pratique, la réforme de 1902, influence du contexte idéologique et philosophique. En complément, des textes du XIXe siècle sont rassemblés en 2e partie traduisant le rôle des sciences dans l'éducation.