Technologie de restaurant, BEP restaurant, 1re et 2e année : le livre du professeur
Éditeur: Delagrave
200579 pagesISBN 9782206032894
Format: BrochéLangue : Français
Propose d'aider le professeur à trouver ses marques par rapport au manuel correspondant en fournissant des pistes supplémentaires de réflexion.
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