Né à Volnay à la veille de la crise de 1929, Michel LAFARGE est un vigneron accompli, dévoué tout au long de sa vie à la recherche de l'expression de la typicité des terroirs bourguignons. Soulignant les progrès dont sa génération a bénéficié en matière de vinification et d'élevage du vin, il retrace l'évolution au cours du XXe siècle de son métier de vigneron, inscrit dans une longue lignée...