La route du safran : des origines à nos jours : une saga de 4.000 ans, du Cachemire au Maroc

Éditeur: Presses du Midi
2013162 pagesISBN 9782812704918
Format: BrochéLangue : Français
"Il était une fois une fleur qui, à contre-saison, surgissait de terre peu
avant l'aube. Elle était aussi rare que cosmopolite, puisqu'on la trouvait tant
en Inde qu'au Maroc. D'un rouge pourpre, elle s'épanouissait comme une
flamme à la rosée du petit matin. Telles des abeilles dentellières, des jeunes
filles s'affairaient alors de partout pour en prélever méticuleusement les
filaments d'or rouge, porteurs du nectar sacré. Des filles aux yeux de khôl
et aux mains de fées teintées au henné ou tatouées d'une résille de harqus.
Cette fleur, que l'on disait or végétal, avait fait courir les hommes sur terre
et par mer depuis la nuit des temps. Elle avait pour nom le safran. "
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