La photographe culinaire Carrie Solomon est une cuisinière

passionnée. Elle a réuni dans ce livre 70 délicieuses recettes

concoctées à partir d'authentiques produits locaux.

Pour elle, bien cuisiner c'est d'abord dénicher les produits de

saison qui composeront chaque note d'une véritable symphonie

pour les papilles. Dans Mangez de saison ! , Carrie partage ses

meilleurs trucs et astuces pour identifier des ingrédients de

première qualité et des produits goûteux. Ses recettes, aussi simples

que succulentes, font de chaque repas un moment vraiment spécial.

La photographe, née aux États-Unis et qui habite désormais

à Paris, a reçu de multiples prix pour son travail. Photographe

et auteur, elle travaille avec de nombreux chefs et a publié

plusieurs livres : Inside Chefs' Fridges avec Adrian Moore

aux éditions Taschen ; Maraîcher trois étoiles avec Asafumi

Yamashita et Bénédicte Bortoli, Une américaine à Paris

aux éditions de La Martinière. Elle fait aujourd'hui partie

du paysage culinaire français.