L'ouvrage d'EDE de biotechnologies des éditions Casteilla est destiné

à l'enseignement d'exploration en biotechnologies en classe de seconde. Il suit

scrupuleusement le programme établi par le BO n° 4 du 24 avril 2010.

Les trois thématiques que sont les bio-industries, la santé et l'environnement

y sont abordées à travers des séquences d'enseignements dirigés et d'activités

technologiques (8 séances d'activités technologiques et 5 d'enseignements

dirigés par thème) testées et éprouvées avec des élèves suivant cet enseignement

d'exploration. Les enseignements dirigés sont construits autour des capacités

de questionnement, de recherche, d'observation et de raisonnement de l'élève.

Les activités technologiques permettent à l'élève de mettre en pratique

des techniques de laboratoire. Les notions de sécurité sont largement abordées

pour chaque séance. L'élève découvre ainsi l'importance des biotechnologies

dans les domaines de la recherche, de la production et des services dans les secteurs

de la bio-industrie, de la santé et de l'environnement. Des feuillets détachables

facilitent l'exploitation des résultats et les comptes rendus. Une fiche originale

d'évaluation fondée sur «le savoir-être en laboratoire», «le savoir-faire», «comprendre

et exploiter» facilite l'évaluation/l'autoévaluation de l'élève. Chaque thème

se termine par une série de fiches métiers qui permettra à l'élève de se projeter

dans le secteur des biotechnologies.