Ce livre, écrit par une trentaine d'auteurs originaires de plusieurs pays, accompagne une exposition organisée à Bruxelles en 1999. Il nous invite à découvrir l'histoire de ce produit d'exception, depuis ses origines à travers le monde, sa culture, ses modes de consommation, ses multiples variétés et parfums, ses accessoires et services de table, ainsi que les grandes marques de thé.