La table des Nantais

La table des Nantais

La table des Nantais
Éditeur: Orbestier
2013160 pagesISBN 9782842381714
Format: ReliéLangue : Français

Des tables domestiques aux grands restaurants, cet ouvrage déroule l'histoire des habitudes alimentaires, de la cuisine et de la gastronomie de Nantes. Avec de nombreuses recettes locales.

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