Colorants, conservateurs, édulcorants...

les additifs alimentaires décryptés !

E 433, E 104, aspartame, lécithine... Avec leurs noms codés

ou inquiétants, les additifs alimentaires ont envahi nos produits

de consommation quotidienne. À moins d'acheter

100 % bio, impossible de leur échapper. Certains sont

d'origine naturelle, mais la plupart sont chimiques ou à

base d'OGM... donc méfiance !

Optez pour une alimentation saine !

Ce Petit Livre vous apprend à lire les étiquettes de vos

produits. Avec des tableaux répertoriant les 350 additifs

autorisés en France et un panorama de tous les autres, de

de E 100 à E 1521, il prévient contre ceux à utiliser avec

précaution et précise lesquels entrent dans le cadre d'une

alimentation végétarienne, halal, casher, pour les femmes

enceintes et les enfants.