Chocolat : 11 techniques en vidéo, 34 recettes détaillées

Chocolat : 11 techniques en vidéo, 34 recettes détaillées

Chocolat : 11 techniques en vidéo, 34 recettes détaillées
201295 pagesISBN 9782012383050
Langue : Français

À travers ces recettes et techniques interactives, nos Chefs vous livrent tous

leurs secrets pour cuisiner le chocolat. Gros gâteaux, petites verrines ou

desserts à l'assiette, le chocolat a sa place dans tous vos menus. Apprenez

à le travailler simplement avec des techniques accessibles et détaillées,

pour un résultat toujours surprenant.

Avec la collection des Cours de Cuisine de L'atelier des

Chefs, devenez un expert des fourneaux tout en vous faisant

plaisir et en vous régalant !

Toutes les occasions sont bonnes pour vous lancer ! Grâce

aux tags, retrouvez rapidement toutes les techniques détaillées

dans des vidéos explicatives et dans un espace de discussion

avec nos Chefs.

Avec ces cours thématiques, redécouvrez le plaisir de la

cuisine du quotidien.

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