Epluchures & fanes (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser
Éditeur: First Editions
2021158 pagesISBN 9782412067079
Format: BrochéLangue : Français
Cuisiner autrement c'est possible !
Découvrez plus de 70 recettes à base d'épluchures et de fanes de légumes et fruits : du pesto de fanes de radis au cake marbré d'épluchures de banane, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison.
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