Et tout d'un coup le souvenir m'est apparu. Ce goût, c'était

celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin

à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant

l'heure de la messe), quand j'allais lui dire bonjour dans sa

chambre, ma tante Léonie m'offrait après l'avoir trempé dans

son infusion de thé ou de tilleul. La vue de la petite madeleine

ne m'avait rien rappelé avant que je n'y eusse goûté...

Mais, quand d'un passé ancien rien ne subsiste, après la mort

des êtres, après la destruction des choses, seules, plus frêles

mais plus vivaces, plus immatérielles, plus persistantes, plus

fidèles, l'odeur et la saveur restent encore longtemps, comme

des âmes, à se rappeler, à attendre, à espérer, sur la ruine de

tout le reste, à porter sans fléchir, sur leur gouttelette presque

impalpable, l'édifice immense du souvenir.