Recettes de Provence

Tapenade, soupe au pistou, bouillabaisse, cuisses de canard gras aux cèpes, tomates à la provençale, ratatouille, nougat glacé au miel de Provence, pamplemousse confits...

Ce précieux recueil des plats incontournables de la cuisine de Provence est une invitation à découvrir et goûter le meilleur de notre tradition gastronomique.