Toujours variés, faciles à préparer, les farcis se déclinent à

l'infini. Pour toutes les occasions, ils vous régaleront. Et en

version sucrée, ils surprendront vos invités !

Présentés en amuse-bouches (Tomates cerises au

pesto de menthe et céleri à la feta épicée, Rattes farcies

apéritives), les farcis se préparent à base de légumes

(Aubergines farcies aux poivrons et aux olives, Oignons

farcis au jambon de pays...), de pâtes (Conchiglie farcies

au vert), de poissons et coquillages (Calamars farcis,

Roulades d'espadon au cresson...), de viandes et

volailles (Filets de poulet farcis de mousseline à l'estragon,

Magret de canard farci au foie gras et aux raisins...)

et sucrés (Pommes farcies aux fruits secs, Pamplemousses

en clafoutis...)