Découvrir

Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti...

Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires.

Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous

guider vers d'autres découvertes.

Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement

décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages

et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer.

Reconnaître

À l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier

les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre

des saveurs.

Savoir

Retenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleures

conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde.

Servez-les à bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.