Salades fraîcheur aux saveurs de Poitou-Charentes

La salade composée symbolise la cuisine de l'été, simple et rapide à réaliser, savoureuse et fraîche.

En été, fruits et légumes s'expriment au mieux. Rien ne vaut une tomate gorgée de soleil.

L'auteur a réuni une série de recettes qui combleront les gourmets.

En fin d'ouvrage, découvrez plus de 30 recettes de sauces et vinaigrettes qui souligneront vos compositions culinaires.