Dans ce livre, les caractéristiques physiques et mécaniques des graines de néré ont été mesurées. Une décortiqueuse à graines de néré a été mise au point et l'étude a permis d'identifier, la cuisson en eau bouillante durant 4 h comme étant le meilleur à assurer le décorticage. Les tests d'optimisation, basées sur l'approche centrée sur les utilisatrices ont été réalisés...